Mutlak sterilizasyon nedir?
Mutlak Serilizasyon; Uygulandığı gıdada hiçbir mikroorganizmanın kalmadığı yoğunlukta bir ısıl işlemdir. Genellikle hastahane ekipmanları için kullanılır. Ticari Sterilizasyon; Normal depolama koşullarında (sıcaklıklarda) bozulmaya neden olamayan ısıya dirençli bazı mikroorganizmaların canlı kalabilirler.
Mutlak Serilizasyon; Uygulandığı gıdada hiçbir mikroorganizmanın kalmadığı yoğunlukta bir ısıl işlemdir. Genellikle hastahane ekipmanları için kullanılır. Ticari Sterilizasyon; Normal depolama koşullarında (sıcaklıklarda) bozulmaya neden olamayan ısıya dirençli bazı mikroorganizmaların canlı kalabilirler.
