Sushi parazit yapar mı?
Sushi tüketimine bağlı olarak karşılaşıla- bilecek sorunları başlıca olarak parazit, ağır me- tal ve bakteriler şeklinde üç grupta toplamak mümkündür. Çiğ, çok az pişmiş ya da marine balık ye- nildiğinde özellikle Anisakis nematodlarının da tüketilme riski vardır.Oct 20, 2006
Sushi tüketimine bağlı olarak karşılaşıla- bilecek sorunları başlıca olarak parazit, ağır me- tal ve bakteriler şeklinde üç grupta toplamak mümkündür. Çiğ, çok az pişmiş ya da marine balık ye- nildiğinde özellikle Anisakis nematodlarının da tüketilme riski vardır.Oct 20, 2006