Tam buğday unu beyaz un mu?
Çok kullanılan diğer un çeşitleri: Tam Buğday Unu: Öğütme işlemi, beyaz unda rüşeym ve kepek kısmı çıkarılarak yapılır. Tam buğday unu üretilmek için ise buğday bütün olarak öğütme işlemine sokulur. Herhangi bir katkı maddesi eklenmez ya da buğdayın faydasından hiçbir şey kaybedilmez.
Çok kullanılan diğer un çeşitleri: Tam Buğday Unu: Öğütme işlemi, beyaz unda rüşeym ve kepek kısmı çıkarılarak yapılır. Tam buğday unu üretilmek için ise buğday bütün olarak öğütme işlemine sokulur. Herhangi bir katkı maddesi eklenmez ya da buğdayın faydasından hiçbir şey kaybedilmez.
